Ateliê Gourmet S02E13| Espetinho Gourmet e Mousse de Avelã

Olá Estranhos, hoje tem receita muito fácil de fazer é claro!! Recebi um presente muito legal da Fugini Alimentos, e resolvi fazer uma receita para o Dia dos Pais, com todos esses produtos maravilhosos que ganhei.

Fiz uma adaptação da receita que eles me enviaram também, com uma pegada do arquiteto gourmet que você conhece. Então se liga no Espetinho Gourmet e um Mousse de Avelã, que podem ser uma ótima opção para você.

Ingredientes

Espetinho

  • 200g de Tapioca
  • 200g de queijo Coalho ralado
  • 200g de queijo Coalho em cubos
  • Pimenta Biquinho Fugini
  • Azeitona sem caroço Fugini
  • Sal e Pimenta a gosto.

Mousse

  • 01 caixa de creme de leite
  • 01 caixa de creme de avelã fugini

Primeiro passo aqueça o leite em uma panela, quando o leite estiver bem quente, desligue o fogo, adicione o queijo coalho ralado e continue mexendo. Logo em seguida adicione a farinha de tapioca granulada e continue mexendo, adicione o sal e pimenta a gosto. Pare de mexer quando todos os ingredientes estiverem bem misturados despeje em uma forma coberta com papel filme (pvc), cubra em cima também e leve para a geladeira por duas horas.

Depois retire da geladeira, corte em quadradinhos (dadinhos) e frite aos poucos em óleo quente ou coloque no forno até dourar. E reserve

Com os dadinho de queijo, doure de cada lado em uma frigideira com fio de azeite. E comece a montagem, seguindo a ordem que você preferi, eu usei pimenta biquinho, queijo, azeitona e dadinho de tapioca. Sirva com um molho a seu gosto, eu preferi Barbecue Fugini também.

Para o  Mousse, misture o creme de avelã com o creme de leite, até que fique bem uniforme. E em seguida leve a geladeira por pelo menos 3 horas. Aí é só servir.

Muito fácil a receita não é mesmo? Então dê aquele like maneiro, e siga todas as nossas redes sociais. Obrigado Fugini, pelo presente!!! Deixou meu dia dos pais bem mais gostoso. Um grande abraço até semana que vem e VAMOS CRIAR!!!

 

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