Ateliê Gourmet| Canelone com Pomarola

Olá estranhos, esses dias recebi um presente da Pomarola, e fiquei super feliz! Por isso resolvi fazer uma receita toda especial com o molho Chef da Pomarola, um molho desenvolvido em parceria com a chef Carla Pernambuco, para dar um toque sofisticado às suas receitas e deixa-las deliciosamente saborosas. E me surpreendi muito som o sabor, ficou uma delícia.

A receita de hoje é um Canelone. Percebi que gosto muito de fazer massa, não é? Mas módestia a parte ficou uma delícia, e esse molho  limão siciliano, azeite e manjericão, deu um toque todo especial. Bora para receita.

Ingredientes

  • Molho de tomate
  • 1 cebola picada
  • 400g de carne moída
  • 200g de queijo muçarela em fatia
  • 200g de queijo presunto em fatia
  • 400g de massa para lasanha precozida (comprada pronta)
  • 100g de queijo mussarela ralado para polvilhar
  • Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto

Refogue a carne moída e a cebola, adicione o sal e a pimenta a gosto. Deixe cozinhar, importante deixar a carne bem seca, não é pra ficar com molho, mas para ficar um pouco seco. Reserve

Pegue a massa para lasanha pré cozido, abra a massa. Coloque uma fatia de presunto, uma fatia de queijo e finalmente o picadinho, Enrole formando um charutinho, repita até acabar a massa.

Em uma travessa, forre o fundo com azeite (esqueci e ficou um pouco seco) e coloque um pouco de molho de tomate. Coloque em cima o Canelone, lado a lado. E por ultimo coloque o resto do molho de tomate cobrindo a massa.

Você pode colocar queijo ralado por cima para gratinar, e pronto leve ao forno a 180 a 200º por mais ou menos 20 minutos. É só servir e correr para o abraço.

Essa minha receita de canelone, como eu falei ficou realmente bom. Uma dica bem legal, esse molho da Pomarola, e você pode ver mais receitas no próprio site da Pomarola (www.pomarola.com.br) e também acompanha a FanPage . Mais uma vez obrigado Pomarola, pelo presente! E minha bela Namorada pelo presentão, amei… Amo você!!! Um grande abraço e VAMOS CRIAR!!!

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