UMA RECEITA POR DIA: 14º Dia – Maminha com Ervas e Vinho

Olá minha gente, domingão, solsão, churrascão, uma boa pedida! Chegamos ao final de mais uma semana, e que tal uma receita caprichada para o almoço de domingo? Juntar a família ao redor da mesa e preparar um prato e boas histórias. Essa receita de hoje é ótima para esses dias.

Uma maminha caprichada com uma crosta de ervas e vinho. Receita fácil e rápida de fazer. A maminha é um corte de primeira, ótima para assados, churrasco e bifes. Nessa receita a gente vai precisar de um boa, sem o excesso de gordura. E vai fazer você ficar babando.
INGREDIENTES
01 peça de Maminha (500g mais ou menos)
1/2 garrafa de vinho
Alecrim
Tomilho
Salsa
Cheiro verde
Alho
Sal e pimenta a gosto

O passo a passo muito fácil, corte o alho em pedaços pequenos. Em seguida, fure a carne com a faca e vá colocando os pedaços de alho nos furos.

Em uma vasilha, misture o alegrim, tomilho e as ervas picadas com sal e pimenta a gosto, faça uma espécie de farofa. Adicione duas colheres de azeite, e passe por cima da carne, formando uma camada de ervas sobre ela.

Leve em uma panela e refogue a carne, selando ela em todos os lados. Depois que a carne estiver selada, adicione metade do vinho. E espere cozinhar por mais ou menos 30 minutos, vá adicionado o vinho caso veja que secou muito.

Pronto, agora só tirar do fogo. Uma dica bem legal é servir direto em uma tábua de madeira, e corta em fatias bem finas. O resto do molho, você pode usar para regar a carne, dar aquela suculência.

Bem minha gente essa é nossa receita para esse domingo de sol. Ainda mais para quem não tem churrasqueira em casa. Espero que estejam gostando de nossas receitas, deixe sua opinião, critica, sugestão pedido, nos cometários. Siga nossas redes sociais converse com o arquiteto rsrsr. Um grande abraço e vamos para a metade final de nossas receitas. Um abraço e bom almoço a todos.

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