Por que Bacon?

Eiii meu povo, esses dias fiz algumas postagem no Instagram do AG (você ainda não segue? tem umas coisinhas lá também @arquitetogourmet) sobre Bacon, e algumas pessoas peguntaram: “what a hell de bacon?” rsrsrsrs. A pior piada é aquela que você tem que explicar, mas vamos lá. Tudo bem que nem todo mundo é fã de Bacon, ainda mais com essa febre fitness, e confesso que também não como assim a todo momento, e que em excesso faz muiiiittto mal, mas bacon é bacon né? Só posso dizer uma coisa: BACON É VIDA!!! (assim mesmo com caps ligado e urrando de fome rrsrsr).

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O povo lá pelos EUA, são loucos por bacon e lá é como fosse nosso pão de cada dia, já falei isso por aqui lá na Mala do Arquiteto . O bacon é o grito de liberdade, para você que vive fazendo dietas, é aquela hora em que você que jacar, o dia do lixo, e o que você pensa? eu penso em BACOOONNN… li em um blog: “Bacon, para mim, é um pequeno orgasmo de deus habitado na divindade suína – o porco. O dia que eu gostar de uma mina mais do que gosto de chocolate, será amor verdadeiro. O dia que gostar de uma mina mais do que gosto de bacon, me mato, pois tal sentimento não é passível de existência!”. hahaha ta bom, ta bom foi muito pesado isso, mas o povo é tão louco por bacon, que vemos algumas coisas realmente extranhas, por lá tipo:

Chocolate:

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Sorvete

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Pirulito

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Cerveja

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Chiclete

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Cupcakes

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Tacos

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E por ultimo Donut de bacon

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Tem muitos que desconfio muito dos sabores, porém acho que arriscaria provar!!! Bacon, é a barriga do porco que passa por processo de defumação. Se não defumar esta peça do porco aí não pode ser chamado de bacon. Não é embutido, pois embutidos são carnes de diferentes partes do animal seja suíno ou bovino e até aves que são moídas várias vezes misturadas com temperos e cozidas, exemplos: salsichas, presuntos e algumas linguiças usadas em feijoada.  Com toda essa admiração pelo alimento, foi criado o Dia Internacional do Bacon. A data é comemorada nos Estados Unidos, 2 dias antes do Labor Day, que ocorre sempre na primeira Segunda-Feira de Setembro. Por tanto estamos, no mês do Bacon rsrsrsr. Segue aí 10 curiosidade sobre esse manjar.

1. Só nos EUA são produzidos mais de 900.000 toneladas por ano.

2. É uma das carnes mais antigas da humanidade, seus primeiros sinais se deram por volta de 1500 aC. Apesar de não ser nomeado ainda, a ideia era cobrir a carne do porco com sal para absorver o sabor.

3. É mais saudável, ou menos maléfico, do que o cachorro quente ou rosquinhas doces, em termos de sal, calorias, gorduras e colesterol.

4. 70% do bacon dos Estados Unidos são consumidos no café da manhã.

5. A palavra “bacon” vem da palavra alemã Bacho, o que significa nádega. Ha quem diga também, que a palavra veio do termo francês bakko que quer dizer presunto vindo do porco.

6. Durante a Idade Média, na Inglaterra, feijão e bacon foram essenciais para os pobres. Tipo a nossa feijoada.

7. Durante o ano de 1500, a Espanha ofereceu porcos aos Americanos nativos como oferta de paz, sabendo que os nativos gostavam do sabor da carne de porco.

8. Pancetta é bacon curado ou bacon italiano em conserva que não é defumado.

9.  A gordura do bacon, depois de cozida, está sendo utilizada pela TMI Foods de Nothampton, Inglaterra, para gerar bio-diesel como alternativa de combustível. Isso porque ele diminui a poluição.

10. 45% da gordura do bacon é monoinsaturada, o que significa que elas diminuem o nível de colesterol ruim.

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Sério de tanto falar de Bacon, está me dando mais fome. Na verdade a maior explicação para as imagens  é ser uma chamada para o AG, e vai ser jargão sobre aquelas comidas “Engordietes”, afinal  vai me dizer que comida gorda não é gostosa? Então o bacon tornou simbolo dessas comidas gostosas, e já que este blog fala sobre comida gostosa não pode faltar bacon né? Então sempre vai rolar tirinhas de Bacon tá?! se você quer continuar vendo essas tiras, passa lá no insta… Grande abraço, vamos comer bacon e VAMOS CRIAR!!!

Ps. Segue algumas das Imagens lá do intagram:

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Referências e Fotos: Scrotos , General Pepper

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