Na Mala do Arquiteto: Tour Todeschini – Comida (parte 2)

A melhor parte de viajar é a parte de conhecer a cidade e comer, e como este blog fala justamente disso não poderia faltar não é? Ainda sobre o “Tour Todeschini” tive o prazer de conhecer quatro cidades no sul, Bento Gonçalves, Nova Petrópolis, Canelas e Gramado. Além da diferença climática, a formação das cidades do sul são bem diferente do que estamos acostumados pelo lado de cá, nossas cidades nortistas são basicamente de origem portuguesa, na sua arquitetura, no desenho da cidade, na cultura, já ao sul encontramos a formação Italiana e Alemã, nós vemos a cidade já com uma cara mais europeia, o desenho da cidade é bem mais elaborado e arquitetura no estilo Enxamiel dão todo um charme a cidade.

Bento Gonçalvez é uma cidade localizada na Serra gaucha conhecida pelo seu  polo vitivinícola, moveleiro e turístico, tendo atuação de destaque nacional e internacional nesses setores. Povoado por sua maioria de imigrantes italianos a partir dos anos de 1875. A cidade é bem  organizado e o padrão de vida é muito bom, sua população chega em média a 111 mil habitantes. As casas com características italianas possuem um porão para guarda vinhos e queijos, e italiano nem gosta disso. Conhecemos também duas Viniculas  a Miolo e a Casa Valduga, ambas com vinhos maravilhosos destaque para Lote 43 da Miolo, escolhido o melhor vinho do Brasil, podemos entrar na fabrica, conhecer a forma de produção, um pouco da história e a melhor coisa provar um pouco do que é produzido… tudo muito bom. Quem for em Bento também, tem que jantar na casa Valduga e provar uma bela comida italiana com um Vinho Merlot de alta qualidade.




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Poder passear pelas cidade e se encantar pela sua beleza, é bem perceptível a mudança das características das casas quando saímos de uma colonização para outra. Deixamos a cultura italiana em direção a Alemã em gramado passando por Nova Petrópolis, e suas flores, seus labirinto  na praça central, e Canelas, bem ligada a Gramado por seu caminho de azaleias, e por ser grande parte da mão de obra de Gramado. Uma cidade também bem história e bem turística, podemos conhecer sua igreja Central, revestida com pedras. Mas Gramado, ahhhh Gramado, com seus chocolates, suas festas e sua Beleza, um arquitetura tipica Enxamiel, onde uma leia municipal não permiti construções acima de quatro pavimentos. Percebi que ser arquiteto ali é bem diferente, pois tem que conhecer bem esses estilo, não é que todos os prédios sejam históricos e foram construídos a tempos, mas muitos prédios novos em construção seguem o mesmo padrão, o que deixa a cidade mais bonita e não ferindo assim o desenho da cidade. Mesmo com o relevo acidentado, podemos ver que a construção toma partido disso, afinal quem não quer fica hospedado em um hotel, na beira de um vale e ao acordar com uma vista unica?

Fomos na Fábrica de Chocolate Caracol, e nos deliciamos com muito chocolate, pelo menos eu fiz a festa rsrsrs. Mas o que me encheu os olhos foi o nosso ultimo jantar no Restaurante La Table D’Or, “Nóooo, bom demais da conta Sô!!! (Minerei agora). Mas tudo muito bom, decoração, ambiente, vinho e comida, tudo de primeira qualidade. Vale a pena a visita a cidade, e ao restaurante.

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Bem meu povo então é isso, essa foi minha rápida visita ao Sul do Brasil, da série “Na Mala do Arquiteto”, espero muito fazer outras viagens esse ano. Gostaria mais uma vez de Agradecer a Todeschini tanto em Bento Gonçalves quanto em Belém, e dizer que quero voltar mais vezes. Todas essas fotos e  algumas do post anterior foram fotos oficiais da Fabrica, por isso eles tem todo o direito sobre ela. Ficaram ótimas!!! Ah vou colocar mais algumas fotos de comida, que quero tentar fazer por aqui. Então vamos nos inspirar sempre, ainda mais fazendo viagem dessas. Grande abraço e até a próxima.

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