Arquiteto na cozinha: Lasanha de Frango com Batata

Tenho que compartilhar com vocês esta receita, muito boa!!!! E foi feita no final de semana, junto com um casal de amigos para testar umas receitinhas novas e preparar novidades para colocar aqui no blog.

Apesar que o final de semana foi de festa aqui em Belém, por causa do Círio, mas não me arrisquei a fazer uma “maniçoba” (comida típica da região) e um pato no Tucupi, pois isso está em um nível avançado para mim, e como o blog é para ensinar receitas diferentes, mas fáceis para você que está começando na cozinha, não vou arriscar colocar uma receita muito difícil.

Esta lasanha, porém é facíl de fazer e vai dar um impressionada no pessoal por aí.

Ingredientes
  • 4 batatas médias sem casca fatiadas o mais fino possível
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados ou triturados
  • 5 colheres (sopa) de molho de tomate industrializado
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1/3 de xícara de água
  • 1 caixinha ou 250ml de creme de leite
  • 500g de peito de frango
  • Parmesão para polvilhar

Cozinhe o peito de frango,  escorra de depois desfie o frango. Uma dica importante, é que se você não quiser ter esse trabalho de cozinhar o peito de frango, você encontra no supermercado frango desfiado pré cozido, então você pode somente cozinhar por 5min, o peito de frango.  Em seguida Refogue a cebola no azeite. Em seguida, acrescente o alho e mexa por alguns minutos. Some o frango e a salsinha. Acrescente o molho de tomate e o creme de leite. Acerte o sal.

Unte a travessa com azeite. Comece forrando o fundo com as lâminas de batata cruas, em seguida espalhe uma camada fina do creme de frango. Intercale camadas de batata e creme até completar a travessa (finalize com creme). Polvilhe parmesão ralado e leve ao forno coberto com papel alumínio por 40 minutos em 200⁰C. Retire o papel alumínio e volte ao forno para gratinar.

Uma coisa que não tentei, mas que com certeza ficará muito bom, é intercalar também queijo e presunto, entre a batata e o creme, na próxima vou testar e aviso como ficou 😉

Espero que gostem da receita, e tentem fazer!!! então VAMOS CRIAR

 

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